第178章 简单的开胃凉菜(2/2)
“是吖!
而且这蛋黄吃起来好香醇,一点都不腥。”周氏也大着胆子尝了一块,连连点头。
“哎呀,还真是越嚼越香,越嚼越有味儿!”唐氏眼中满是惊喜,“丫头,这仙界的东西,长得越丑的,吃起来倒越是美味呢!”
“哈哈,好吃就行!
这个皮蛋瘦肉粥做起来也很简单。
只需要把皮蛋切成碎丁,和这瘦肉沫一起放入稀饭里面慢火熬煮。
等起锅的时候,再撒上一把细盐和葱花,那味道,简直绝了!”江软软比划着说道。
“那成!
中午就吃这个粥。
听你这么一说,娘肚子里的馋虫都被勾出来了。”唐氏乐呵呵地去准备生火了。
“今天天气热,中午咱们就不弄那些油腻的大菜了,我再整几个清爽的小凉菜给大伙儿开开胃!”
江软软从空间里摸出几颗翠绿的青椒,准备做个虎皮青椒。
接着又拿出来两根顶花带刺的新鲜黄瓜和一小包花生米,小米辣,准备拍个凉拌黄瓜。
人多吃饭,菜自然得多准备几样。
她想了想,又拿出来一个卤猪耳朵,最后,重头戏来了——她神秘地掏出了一大把折耳根。
“今儿中午,咱们来个凉拌折耳根!”江软软宣布。
“哎哟喂!
丫头,这个……这个不是那个什么臭草吗?
!”唐氏眼尖,一眼就认出了这玩意儿。
“是的娘,这个叫鱼腥草。
它可是药食同源的好东西,清热解毒、消炎去火,大热天吃它好处可多着呢!”江软软一本正经地科普。
“丫头呀,你可别诳我。”周氏也是一脸嫌弃地皱着眉头,“这臭草身上有一股子死鱼腐烂的怪味。
以前在老江家的时候,这玩意儿长在田埂上,咱们都是割回去直接扔进猪圈里喂猪的,猪都不怎么爱吃呢。”
“娘,那是以前你们不知道这草怎么个吃法才好吃!”
江软软神秘一笑,“这折耳根要想吃出灵魂,就必须得凉拌!
我不敢打包票说所有人第一口就会喜欢这个味道,但我敢说,只要你吃习惯了,绝对会爱不释手,越吃越上瘾!”
“那好,今儿个咱们就全听你的,尝尝这臭草在仙界到底是个啥新奇吃法。”周氏和唐氏对视了一眼。
既然这机灵鬼说能吃,那肯定错不了。
“再来一个凉拌三丝。”江软软一边说着,一边又拿出一小包干海带丝、几根胡萝卜和一小把粉丝,外加一瓶红彤彤的辣椒油和各种现代调料。
“最后,再给大家添个荤的——芙蓉蒸蛋!”
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