这是硬亏损。”

“然后我从食材浪费这个点，想到了一家社区生鲜连锁品牌——他们主打的口号就是‘不卖隔夜菜’。

每天晚上七八点开始打折，越晚折扣越大，到清场时间直接免费送。

所有蔬菜和肉类，当天清完绝不过夜。”

孙彤彤放下手里的卷尺，往前坐了坐。

“那家店我知道，他们的蔬菜和肉确实新鲜。

我有几次晚上路过看见门口排着队，都是等打折的。”

杨光点了点头。

“我观察了很多成功的公司，发现它们都有一个共同点：一句能让消费者记住的标语，而且这句标语跟公司的核心模式是绑在一起的。

比如阿里巴巴的‘让天下没有难做的生意’，比如王老吉的‘怕上火喝王老吉’，比如那家生鲜连锁的‘不卖隔夜菜’。

这些标语受众很广，好记，而且会让消费者形成条件反射——想喝凉茶就想到王老吉，想买新鲜菜就想到那家生鲜店。”

“我们小当家现在最大的卖点是什么？

是操作简单、可复制、对厨师依赖低——但这个说的是我们的成本端，是给投资人看的，不是给消费者看的。

消费者在乎的是入口的东西好不好、干不干净、值不值得那个价钱，但我们没有用一句话把它说出来。”

他把一份文档投屏到会议小组里。

屏幕上弹出了一页ppt，上面列着几行备选的标语。

来小当家吃新鲜菜。

新鲜现做，认准小当家。

小当家——不留隔夜菜。

杨光继续往下翻屏幕上出现了折扣方案的具体框架。

“配套折扣方案：每天晚上八点开始打8折、八点半7折，九点6折，九点半之后免费。

这样做有两个好处：第一，减少食材浪费，降低亏损。

第二，用‘免费’这个点把被枫滋味抢走的客流重新拉回来。”

会议室里安静了几秒。

小虎第一个开口：“那会不会吃饭的人都等着九点半以后来白吃啊？

那不是亏大发了。”
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