第577章 烹小鲜(3/4)
“那我明天直接去找他。”
电话挂断,韩学涛这才收起手机。
等他回到太仆寺街,已经是中午了。
拿钥匙打开门,刚迈进去一步,整个人就愣住了。
餐桌上、厨房台面上、水池边,到处都是菜。
一袋青菜,一袋西红柿,几条鱼还在塑料袋里扑腾;一只处理好的鸡摆在案板上,水池里泡着一块五花肉,旁边还有排骨、豆腐、鸡蛋,以及葱姜蒜一大堆零零碎碎的东西。
怎么看,都像是有人一口气把半个菜市场搬回了家。
李曼正站在厨房中间,身上系着围裙,手里握着一把菜刀,盯着面前这一堆东西发呆。
听见门响,她回过头,看到韩学涛,明显愣了一下:“你怎么这么早就回来了?”说完,又有些泄气地看了看手里的菜刀,“我还没开始做呢。”
她原本想着等韩学涛晚上回来,给他做一顿像样的大餐,没想到这人回来得比自己预想的早。
“你的事情这么快就办完了?”
“事情办得顺利,所以就早点回来了,正好回来陪陪你。”韩学涛说着顿了一下,“不过明天我就得走。”
李曼脸上的笑意微微一顿:“你事情办好了,要回宁海?”
“不是。”韩学涛摇头,“还得去其他地方出差。”
“哦。”李曼应了一声,又低下头看着满厨房的菜,刚才还雄心壮志的气势顿时弱了几分,“那你出去吧,看看电视也行,干什么都行,等我做好了你再进来。”
韩学涛却已经把袖子挽了起来:“别折腾了,我们两个一起。
今天教你点厉害的。”
李曼抬起头:“什么?”
韩学涛走到水池边,把五花肉捞出来,又顺手拿过排骨:“做菜啊。
做菜本来就是门学问。
《道德经》不是说了吗,治大国如烹小鲜。
其实做菜跟你管那个助学基金,还真有点像。”
李曼眨了眨眼:“啊?”
韩学涛指了指案板上的东西:“我们碰到事情觉得乱、觉得不知道从哪儿下手,别急着一头扎进去,先把东西拆开,看看最基本的规律是什么。
做菜也是一样。”
他把排骨推到一边:“做菜,最基础的就是两个部分。
第一是做熟,第二是调味。
当然,也有像刺身或者牛排那种做得半生不熟的,但那也只是第一部分的变种。
反正,第一先求能吃,第二是变得好吃。”
李曼听得一脸认真:“听着好像还有点道理。”
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