那种感觉，就像是你饿了很久，突然有人递给你一碗热汤，不是什么山珍海味，但就是能让你从胃到心都暖起来。

我两天没怎么吃饭了，胃里空空的，这一碗花胶羹下去，整个人都活过来了。

它不是那种让你惊艳的味道，但它是在你最需要的时候，给了你最温柔的抚慰。

我一口接一口，很快就把一盅吃完了。

吃完之后，我甚至想把盅底的残渣也刮干净。

这道菜，我给满分。

不是因为味道有多惊艳，是因为它出现的时机太对了。

在对的时间遇到对的食物，比在对的时间遇到对的人还难得。

第三道：花甲焖丝瓜。

这道菜，是今晚的最大槽点。

花甲焖丝瓜，听起来是一道很家常的菜。

花甲的鲜，丝瓜的甜，两者结合在一起，应该是清爽又鲜美的。

我点它的时候，脑子里浮现的画面是：丝瓜切成滚刀块，和花甲一起焖煮，花甲的汁水渗进丝瓜里，丝瓜变得又鲜又嫩，一口下去，满嘴都是海洋的味道。

结果端上来一看，我傻眼了。

盘子里，是一大块一大块的丝瓜，切得特别大，像一艘艘白色的小船。

每一块丝瓜上面，放着一小撮花甲肉。

对，就是那种剥好的、指甲盖大小的花甲肉。

每一块丝瓜配一小撮，摆得整整齐齐，像在做艺术品。

我夹了一块，咬了一口。

丝瓜是软的，熟的，但没有入味。

花甲肉是凉的，可能是因为剥出来之后放了一会儿。

它们两个，虽然在同一个盘子里，但完全没有融合。

丝瓜是丝瓜，花甲是花甲，你吃你的，我吃我的，互不打扰。

这道菜，连“新鲜”都算不上。

花甲肉是剥好的，丝瓜是切好蒸熟的，然后摆在一起，浇了一点汁。

感觉就像是在吃一道“摆拍菜”——好看，但没有灵魂。

性价比极低。

我数了数，一盘大概有五六块丝瓜，每块上面那么一点花甲肉，卖我几十块。

我一边吃一边在心里算账，越算越心疼。

第四道：苋菜汤。

这道菜，我其实不太确定它是不是苋菜。

红红的汤，里面飘着一些叶子，看着像苋菜，但喝起来又不太像。
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