落座后，李局长详细说明了县里的计划。

原来，省里周厅长回去后，对靠山屯的山珍宴念念不忘，在省里开会时多次提到，说这是发展农村经济、利用本地资源的好路子。

省里很重视，要求县里搞试点。

县里研究后，决定把试点放在靠山屯，支持杨振庄家开饭馆。

“杨振庄同志，这可是千载难逢的机会！”孙主任说，“县里可以给你们提供低息贷款，最多能贷五千块。

营业执照、卫生许可证这些手续，我们帮你们跑，保证最快速度办下来。

还有，供销社可以跟你们签供货合同，你们需要的调料、粮油，我们优先供应。”

杨振庄心里快速盘算着。

开饭馆，确实是个好主意。

靠山屯离县城三十里，离林场二十里，位置不算偏。

现在养殖场有名气了，经常有人来参观、学习，这些人总要吃饭。

如果能开个有特色的饭馆，肯定能吸引人。

“李局长，孙主任，感谢县里的支持。”他说，“不过这事儿，我得跟家里人商量商量。”

“应该的，应该的。”李局长说，“不过要快，试点工作九月就要启动。”

送走两位领导，杨振庄把全家人都叫到一起，开了个家庭会议。

“开饭馆？”王晓娟有些犹豫，“他爹，咱们家没人干过这个，能行吗？”

“娘，我能行！”若梅抢着说，“我在省城学一年，回来就能当大厨！

而且咱们家的山珍野味，别处没有，肯定有人来吃！”

“若梅说得对。”杨振庄说，“咱们有资源，有特色，这是最大的优势。

县城里的饭店，用的都是普通食材，咱们用的是长白山的山珍野味，这就是竞争力。”

“可开饭馆要多少钱？”若兰问，“装修、买桌椅、雇人，这些都要钱。”

“县里给低息贷款，最多五千。”杨振庄说，“咱们自己再凑点，应该够了。

地点我也想好了，就在屯子口，靠着大路。

那里原来是老孙家的三间土房，老孙头年纪大了，跟着儿子去县城住了，房子空着。

咱们租下来，好好装修装修。”

“那谁去管？”王晓娟问，“养殖场这一摊子就够忙的了，再开饭馆，你一个人忙得过来吗？”

“若梅是厨师，但管账、经营还得有人。”杨振庄看向若兰，“若兰，你能不能把饭馆的账管起来？

养殖场的账，你可以交给若竹。”

若兰想了想：“爹，我能行。

我在养殖场管了三年账，有经验。”
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