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钢棍厨师讲解得更认真了。

「黄金比例烧麦的馅料，选金华火腿，要用铁棍击打成肉糜，这个力度要把握住——」

「鸡蛋只采用鸡蛋黄，蔬菜和虾，以及每一样食材都要单独制作。」

「金华火腿的馅料八成，其他材料五成。」

这些处理对於许舟来说都不算什麽。

在钢棍厨师说完之後，许舟就已经制作完成。

把材料准备好之後，接下来是包烧麦。

许舟左手托着烧麦皮，右手用勺子精准舀起馅料。

手指翻飞间，褶子瞬间成型，顶部留出恰到好处的开口，刚好能看到里面粉嫩的馅料0

右上角是金华火腿肉馅，占据八成，所以整个开口要比其他三样食材的开口稍微大一些。

「没错！」

「就是这样！」

钢棍厨师在看到许舟做出来的烧麦时，赞许的点头：「看来你对於面点的理解也很到位。」

从之前揉面就能看出来。

哪怕自己只是简单的说了一下配方，许舟就能很快的揉面并且做出完全符合标准的面团。

这绝对不是一点点对面食的理解就能做到的。

.

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此刻。

黄金比例烧麦已经蒸在了蒸笼里。

许舟看着旁边钢棍厨师赞叹的眼神，笑了笑：「嗯，之前还是学了很久的厨的。」

「面食也会一些。」

」

听到这话，钢棍厨师忍不住问：「那你今天怎麽没做面食？

若是你做面食！

我们还能比试一下！」

虽然输给了那小孩。

但是他对於自己的黄金比例烧麦还是很有信心的。

许舟一边揭开盖，一边说：「我会得比较杂，比如很多西方的菜谱，所以如果只是纯粹比面食的话，也不太方便。」
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