沈逸飞盯着屏幕，眼睛越瞪越大。

几十组数据排开，从丸心到丸皮，硼砂含量的波动幅度小得离谱，均匀得像拿尺子量过。

“师兄……这匀得也太夸张了。”

“天然带入，带不出这种均匀度。”苏寒把报告抽出来，又推了一沓纸过去，“再看这个，我做了三组对照实验。

用他们的原料肉，不加任何东西打浆，硼砂含量低于检出限。

也就是说，原料本身根本不含硼砂。”

“那他们的辩解……”

“是谎话。”苏寒一字一顿，“而且你注意这个添加量，刚好卡在让人觉得‘可能就是误差’的区间。

这不是外行手抖，这是内行精算。

长期微量添加，单次吃不出问题，吃三年五年，肝肾自己说话。”

沈逸飞后背发凉。

他忽然想起师兄前两天说的那句话：教材已经撒进临江了。

这哪里是黑心商贩偷工减料。

这分明是有人把“怎么加毒而不被抓”这件事，做成了一门手艺，卖了出去。

……

有了苏寒的鉴定报告和实验数据，王局长那边腰杆一下就硬了。

查封行动在周五凌晨展开。

金鼎餐饮的中央厨房被当场控制，冷库里的半成品、添加剂库里的白色粉末，全部封存。

负责人被带走的时候还在喊“我们要请律师”，可面对法医中心出具的层层实验数据，律师也闭了嘴。

消息传开，十七家门店同日停业，负责人被追究刑事责任。

王局长握着苏寒的手，用力晃了好几下：“苏主任，这次真是太感谢您了。

要不是您，我们还真拿他们没办法。”

“客气了，这都是我应该做的。”苏寒笑了笑，随即话锋一转，“不过王局，我问一句。

他们的配方，是从哪儿来的？”

王局长一愣：“配方？”

“能把硼砂添加量算得这么精的，不是厨子，是懂毒理的人。”苏寒盯着他，“查查他们有没有外聘的‘技术顾问’。

这单生意的背后，可能还站着一个卖配方的人。”

王局长的笑僵在脸上，半晌，倒吸一口凉气：“苏主任，您的意思是，这样的事……别处还有？”

“查一个，是查封。”苏寒望着窗外，声音很淡，“查一串，才是破案。

王局，麻烦你把那个技术顾问的联系方式，给我挖出来。”
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