何雨柱笑着说：“可不就这点，调料啥的厨房不都有，就这些……奥，对了再拿个鸡蛋！”

“好嘞，我这就去拿！”

赵海杰应了一声，和何雨柱往厨房走去，心里却在想这到底是要做啥菜，难不成是摊个洋葱饼？

何雨柱到了灶台，赵海杰也把洋葱、鸡蛋还有面粉准备好了。

三食堂其他人都很知趣的没有凑过来，刚才赵海杰说了，何雨柱要试手，他们这些人又不是徒弟不可能凑过来。

不过，都在门口那里目光灼灼的看着这边，想着看看能不能偷学一些。

何雨柱也不在意，对赵海杰说道：“你把面粉分成三份，一会儿要试，我处理洋葱！”

“好嘞！”

赵海杰应道，麻利的又取出两个碗，把面粉分成了三份，随后过来看何雨柱处理洋葱。

“师父，你这洋葱切成这样的条是准备怎么做啊？”

赵海杰很是好奇，洋葱要么切成片和条炒着吃，或者切成丁做一些辅料，没见过切成这么宽的条的。

何雨柱说道：“准备炸着吃，这算是一种小吃，我也就是听说过，具体怎么做也不是很清楚，所以这才让你分了三份面粉，各种样式都试一试！”

赵海杰点头，“炸着吃啊，那我热上油！”

何雨柱笑着说：“先不着急，慢慢来，咱们一步一步做。”

赵海杰又说道：“那师父我来切吧，你这都切了一些，我比照着你这样来！”

何雨柱笑呵呵把刀递给赵海杰，“那行，你来，注意别熏着眼！”

赵海杰笑呵呵接过刀，“放心吧师父，没少切这个，都练出来了！”

何雨柱也没先弄其他的，就等着赵海杰切完，这才进行下一步。

“洋葱分成两份，一份咱们用调料腌一下，一份什么都不准备。”

赵海杰听后把洋葱放到了两个盆里，“师父，用啥调料腌？”

何雨柱说道：“一开始先简单点，放点盐给点底味吧，试着来！”

赵海杰听后往一个盆子里放了点盐，然后颠了颠。

何雨柱说道：“就这样吧！

咱们处理面粉，一份软炸，一份硬炸，一份脆炸！”

赵海杰有些尴尬笑了笑，“我平时都是随便调的！

在一食堂那边也用不着这么些，有些记不太清楚了！”

何雨柱笑了笑，“没事，咱们一个一个来。

人就是这样，好多事不经常做就容易忘，我这昨天也是翻了翻笔记，我这一般都是做脆皮和软炸，硬炸也是看笔记才想起来的。

除此以外还有一种气泡糊呢，要用面粉和土豆淀粉、玉米淀粉呢，咱这没有那么多东西。

我这也是主要试一试，只有面粉炸出来怎么样，毕竟咱们家里也不会准备啥淀粉。”
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