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第568章 客栈26(2/4)

旁边的张一汕抢答:“我知道!

就是夜哥想钓鱼了!”

刘桃被逗笑了,轻轻拍了下张一汕,然后看向白夜:“你别绕弯子,说明白点,到底啥意思?”

白夜这才正色道:“我是飞行嘉宾,就待几天。

我走了怎么办?

你不还是得被困在厨房里,解决根本问题才是关键。”

他顿了顿,提出建议,“请个专业的厨师吧。

这才是长久之计,也能让你这个老板真正解放出来,多陪陪客人,享受一下开客栈的乐趣。”

白夜立刻摆手:“当然了,请厨师是正常的商业逻辑。

但你们现在是在录节目,这么做绝对不行,观众看什么?

看我们请来的专业厨师做饭吗?”

秦海露忍不住催促:“别绕弯子了,直接说你的主意。”

白夜清了清嗓子,胸有成竹地说:“我给你们设计个标准化菜单吧,选些简单易上手的菜式。”

他掰着手指开始规划:“比如早餐:粥、鸡蛋、小咸菜,这些都能提前准备……”

杨梓忍不住打断:“夜哥,早餐其实好解决。

重点是中午和晚上那两顿正餐,这才是最耗时间的。

桃姐忙的不行”

白夜突然发问:“你们知道餐饮界的三巨头吗?”

众人都茫然地摇头。

白夜揭晓答案:“沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面——这三家开遍全国。”

刘桃立刻接话:“叫外卖啊?”

这话引得大家哄堂大笑。

白夜扶额:“桃姐,咱们是开客栈的,天天给客人点外卖像话吗?”

他走到厨房白板前画起来:“我是说,要学他们的标准化流程。

比如黄焖鸡——备料就鸡肉、土豆、香菇三样,调料包提前配好,火候定好时间。

谁看两眼教程都能做。”

杨梓恍然大悟:“就像我们拍戏的流水线作业!”

“没错!”白夜拍拍手,“把招牌菜固定成三五样,每天轮换。

既省心又能保证品质。”

刘桃想了想也行。

白夜越说越起劲:“拿中午来说,你们可以一三五做黄焖鸡,二四六做沙县那种鸡腿饭。”
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