他敲了敲桌子：“关键是我帮你们整一锅老卤水，保养好的话能用一个月。

鸡腿、五花肉、猪蹄、猪肘、鸡爪、猪头肉……往里一扔，万物皆可卤。”

“中午只要蒸锅米饭，切点卤味，烫个青菜，十分钟就能出餐。”

“这样既省事又有特色，还能保证口味稳定。”

刘桃眼睛发亮：“这个可行！

后厨压力能减轻大半。”

秦海露已经开始盘算：“卤味还能当宵夜提供。”

杨梓已经迫不及待地挽起袖子：“夜哥，现在就开始教我们调卤水吧！

我想吃卤鸭脖、鸡爪，还有海带和藕片！”

张一汕在一旁笑着吐槽：“你就知道吃。”

杨梓立刻回击：“你就说你吃不吃吧？”

张一汕老实承认：“吃是吃……不过说起来，我这两天都没在客栈吃过午饭。”

刘桃笑着解释：“因为一汕中午要开船带客人出去游湖，所以确实顾不上。

其实这样也好，中午没有客人用餐压力，正好方便我们自己调整。”

白夜想了想：“可不是嘛！

你们一共才六间房，就算住的都是情侣，住满了也就十二个人，中午肯定都出去玩了，谁还留在客栈吃饭啊”

“准备十五人份的卤味绰绰有余。

既能当午餐，剩下的晚上还能当宵夜或者加菜，一点都不浪费。”

刘桃立刻进入状态：“都需要准备什么？

你列个单子。”

白夜掰着手指数：“需要个大桶，各种调料……”

刘桃指着角落：“那种熬高汤的不锈钢桶行吗？”

白夜过去看了看：“可以，正合适。”

刘桃雷厉风行地安排：“香料缺什么？

让一汕现在就去买。”

白夜张口就来，语速快得像报菜名：

“八角、花椒、草果、桂皮、陈皮各25克；

小茴香、香叶、白豆蔻、白芷、霍香各10克；

罗汉果4个、甘草2克、丁香2克、砂仁2克、干辣椒30克。

辅料要胡萝卜、干香菇、老姜、芹菜。

调料要食盐、生抽、蚝油、糖色、老抽、香辣酱、鸡精、白酒……”
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