到时候我就带着你这个麻油银丝卷过去打窝，指定能把那条大鱼钓上来！”

“等钓上来之后，我把鱼往车屁股后面一挂，开着车满江城巡视，尤其是各个钓场，必须光顾，窗户一摇下来，哎？

朋友，你怎么知道我钓了条百斤的大鱼？”

“哈哈哈哈哈！”

宋记后厨的众人哈哈大笑。

“老周啊，你要不哪天试试海钓去？

给我们钓一条蓝鳍金枪鱼回来。”杨光建议道，“这玩意不是说老好吃、老值钱了吗？

你要是真钓到了，一个电话打过来，我绝对扛着宋砚过去给你做饭吃！”

“这个我也可以去啊！

你要觉得宋砚一个人不够，我去给他打下手都行。”

陈高远也举手示意道。

锦粤楼虽然是京市数一数二的老字号酒楼，但蓝鳍金枪鱼这种东西，他还真没接手过。

周牧一拍胸膛，“包在我身上！

到时候我就是海钓小周，不对！

怎么能是小周呢？

我账号名字直接改成海钓周大师！”

陈高远笑道：“那谁，小宋啊，回头记得去给海钓周大师捧场啊！

不然等周大师钓到顶级食材了，可就没你的份了。”

宋砚连忙配合道：“一定一定，等周大师的海钓船下水，我一定去，钓到顶级的海货后，记得给我留一份啊。”

几人一通吹牛打屁之下，面果儿的蒸制时间也终于到了。

宋砚起身，揭开蒸笼。

“呼——”

一团白茫茫的蒸汽腾空而起，氤氲散开，笼里的面果儿终于露出了真容。

此刻的面果儿还没上色，一个个通体莹白，最绝的是形状。

每一颗都圆润饱满，果肩微耸，果腹鼓起，蒂洼收得自然妥帖，找不出一丝褶皱和毛边，圆得像拿模子刻出来的，可偏偏又带着手工才有的那点鲜活气。

宋砚一直等到蒸汽散得差不多了，这才端出早就已经调好的果蔬汁。

上色是个很费时间的精细活，并且对面果儿的评级影响不是很大，所以他后面已经很少自己动手了，通通安排下去。

但这次不行，一切都得顶配。

先蘸取淡淡的鹅黄色果汁，用毛刷给果身薄薄地罩上一层底色，接着换一支更细的笔，蘸一点胭脂红，从果肩开始，顺着果形往下晕染，上深下浅，一笔一笔，笔锋扫过的地方颜色浓，扫不到的地方留着底色，自然的渐变色就这么出来了。

然后是阴影。
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