第175章 雷公菜(1/3)
还没琢磨出个所以然——
“你看这什么东西?
软哒哒的,沾了泥还滑溜溜的。”
李斯蹲在辣椒地边,指尖捏着片褐绿色的东西,上面还挂着没干的泥点,看着像泡发的海带,却又比海带薄软。
唐禾走过去定睛一看,眼睛瞬间亮了——雷公菜!
只在雨后潮湿的土坡或菜地里长,叶片带着淡淡的海腥味,焯水后凉拌、做汤都好吃,还富含维生素,是季节限定的美味呐。
“这是雷公菜,也叫地木耳,能吃!
营养还挺丰富。”
唐禾伸手捻起一片,指尖能感受到叶片的柔嫩:
“只有在雨后才冒头,咱们这菜地算是赶上了。”
黄老头一听“能吃”,立刻在自己打理的野葱地边扒拉起来,没一会儿就惊呼:
“好家伙,这儿也有!
一堆一堆的,藏在草底下呢!”
李斯也来了劲,顺着菜地边缘摸索,越捡越兴奋,可抬眼望去就垮了脸——
放眼望去,不仅菜地里,连菜地旁边的土坡上都长满了雷公菜,密密麻麻的,看的人头皮发麻。
“这也太多了,捡到手软都捡不完啊。”
他甩了甩沾着泥的手,兴奋劲儿散了大半。
唐禾看着满地的雷公菜,倒觉得是意外之喜:
“能捡多少捡多少,尽量挑干净些、没沾太多泥的。
这东西洗起来麻烦,得用清水多淘几遍去沙,但好处是耐存——吃不完的焯水后烘干,冬天泡发了炖肉,香得很。”
黄老头和李斯一听“能存到冬天”,眼睛又亮了,哪儿还管捡不捡得完,转身就往屋里跑,没一会儿就拎着两个大盆出来,蹲在地上一边仔细拔草,一边把雷公菜往盆里扔,连泥土都尽量抖干净。
唐禾看得好笑。
看来俩人的“打野”兴致是被勾起来了,表现的格外积极,她也不再多叮嘱,转身回了院子。
院外的空地上,唐爸和林涛正挥着砍刀清理残留的竹子,“噼里啪啦”的砍竹声此起彼伏。
唐爸力气大,一刀下去就能劈断碗口粗的竹身,林涛则专攻细竹和冒头的笋尖,两人配合着,没一会儿就堆起了半人高的竹堆。
小牛则把倒在地上的竹子往院墙根拖,一拖就是一大捆,气都不带喘的,还不忘把竹子码得整整齐齐。
唐禾琢磨着这些竹子晒干了当柴烧也不错。
林浩则拿着药粉,沿着平常大家活动的区域补驱虫粉和驱兽粉。
白色的粉末落在地上,没什么特别的味道。
但这药粉很有用,不仅能驱虫驱兽,还对土质没有影响。
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