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第270章 茶场的午宴(1/3)

这时,大家才看时间,已经是下午两点钟了 ,不知不觉,来到茶场已经两个多小时了。

李建国一拍脑袋,自责道:

“都下午两点多了,赵县长和周书记还没吃饭呢,看我这待客之道,实在混账,对不起了。”

他连忙招呼大家:

“跟我走,我们吃饭去。”

领导刚到茶场的时候,他已悄悄吩咐厨师准备午饭, 领导这个钟点到场,肯定是还没有吃饭的。

大家跟着李场长穿过车间,又穿过一片茶田,向饭堂走去。

跟赵剑来的三个小伙子,早都饿的肚子咕咕叫了,在这荒山野岭的,想买个东西填肚子都没地方买,只好忍住。

现在听说有饭吃了,走路都变得轻快起来。

茶场的饭堂就是一间小平房,砖瓦结构,几张杉木桌子,加上十来把木椅子,都很陈旧了,很多地方,漆都磨掉了。

一进饭堂,李建国对着大家又是一通道歉 :

“赵县长,周书记,不知道你们来,我什么都没有准备,只能随便吃点。

应付一下肚子。”

“李场长,不要客气,随便吃点,能填饱肚子就好,我们下来是工作的,又不是来吃饭的。”

饭堂最中央的一张桌子上,摆着几道菜,看得出,这张桌子最新的一张,虽然有点旧,但桌面的漆还是齐全的,也抹得很干净。

桌上菜式虽然不多,但分量都很足,大盘子都装得满满当当的。

李建国热情引导大家围着木桌子坐了下来,拿起筷子招呼大家:

“我也没弄那些城里的精细菜,咱没那条件,桌上的都是些山里的土味,大家别嫌弃。”

桌子的中央,摆着一大盘白切鸡,鸡皮呈诱人的金黄色,鸡肉莹白透亮。

鸡被砍成大块以后,又重新摆成整鸡的模样,鸡的背上,洒着一撮青葱翠绿的香菜,很是诱人。

鸡的个头很大,一个大白瓷盘,都摆得满满当当的,看样子起码有七八斤以上。

白切鸡的蘸料是剁碎的沙姜和生抽,分装在两个小碗里,旁边还搁着一碟鲜红的小米辣,还有一碟炸的酥黄的花生米

挨着白切鸡的,摆一盘腊野兔,深褐色的肉被熏得油光发亮,切成薄片码得整整齐齐,还没动筷,就能闻到一股松木烟熏的独特香味。

那时还没有发生疫情,山里的小动物都是能吃的,而且被视为珍品。

桌中还摆着一个黄色的砂锅,炖的是猪骨头汤,李建国用小勺子搅动着砂锅里炖得奶白的骨头汤,介绍说:

“这熬汤的骨头,是后山农户养的土猪筒骨,松茸是昨天刚从林子里采的,你们还没来时,我们已经开始炖了,现在火候足够了,大家尝尝,味道鲜的很!”

李场长一边说,一边往大家面前的碗中装汤。

大家注意到,桌子上,还有两盘与茶叶有关的菜。

一盘是茶叶炒鸡蛋,金黄的鸡蛋里裹着嫩绿的茶芽,掺着青葱和红椒,青黄翠绿,看着就清爽。

另一盘是茶香排骨,排骨炖得酥烂,表面裹着一层淡淡的茶色,撒了些葱花,一看就有食欲。
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