装鱼的六个盘子，形状各异，有圆形的，有椭圆的，有高边的，有扁平的。

摆在桌子上，虽参差不齐，却显错落有致。

摆在桌子最正中央的，是一个硕大的白瓷盆，装着一盆白切鸡，鸡被砍成了块状，又被手巧的厨师，拼成了一个整鸡的模样，鸡的嘴巴上，插着一朵由红萝卜与青瓜雕成的花朵，雅趣盎然。

白切鸡的周边，如同七星伴月一般，摆着的六道鱼，加上一碟青菜。

由于是中午的工作餐，没点酒水，大家以茶代酒。

据沈坚介绍，这茶是东丰县的名茶，九峰山的单丛茶。

听说是九峰山的单丛茶，赵剑饶有兴趣的连品了几口 ，只觉淡雅茶香，萦绕齿间。

这茶叶的品质的确不错。

赵剑倍感欣慰，看来，李建国的九峰山茶厂，生意越来越大了。

他的眼前，又浮现出李建国那憨厚的模样。

沈坚首先站起来致辞：

“各位领导，大家辛苦了。

河口镇地处偏僻，也没什么拿得出手的好菜招待各位领导。

今天我们吃的，是河口水库里的大头虽，天然野生。

这两条鱼今早刚从深水库区打捞上来，每条十多斤，一鱼六味，原汁原味的水库鲜味，请各位领导尝尝鲜、招待不周的地方，也请各位领导海涵。”

沈坚远话音落下，满桌人的目光尽数落在盘中大鱼上。

“各位领导，大家开始吃饭吧。”沈坚举起筷子，招呼各位领导动筷。

郭厅长给他下达了一个任务：

“沈书记，一条鱼做成六种口味，很有创意，看样子你肯定是这里的熟客，你就给我们介绍一下这一鱼六味吧。”

“我的确对这里很熟悉。”沈坚也不隐瞒：

“由于这家餐馆价格非常亲民，一斤鱼就卖25块钱，包做好。

我们镇上的一些聚餐和团建，都会安排在这里。”

“包装好25块钱一斤，这价格的确合理。”

杜主任也表示认同。

25元一斤计算，一条鱼10多斤，加上一鸡一菜，一桌子也不会超过400元，的确可以算上是工作餐。

“各位领导请看这第一道，一头双味。”

沈坚指着两盘大鱼头，介绍道：

“大头鱼的灵魂，就在鱼头，鱼头一分为二，一半做广式清蒸，另一半做成湘式剁椒鱼头，两种口味，老少皆宜、南北适口。”

郭振邦首先拿起筷子，夹了一块清蒸鱼头放入口中：

“味道还真不错，这水库野生鱼的肉质，的确格外清甜，难得，味道跟鱼塘里的养殖鱼，天差地别。”

大家纷纷举筷，品尝鱼头，都感觉味道还真是不错。
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