第557章 过程并不完美(1/2)
一个顾客站了起来,把赵伟叫了过去,质问道:
“老板,你们店里不是说啤酒一元一瓶任喝不限量的吗?
怎么就没酒了?
我们可是专门冲着你们这个优惠活动来的,这刚坐下,喝了两瓶,你就没货了,有点糊弄人了吧。”
旁边一桌的一个年轻人,也跟着搭话,语气带着不满:
“对啊,开业挂着横幅搞活动,结果喝一会儿就断货,这不就是虚假宣传引流吗?
早知道没酒水,我们就不来排队遭这个罪了。”
赵伟站到店的中间,双手抱拳,向大家道歉:
”各位朋友,实在抱歉。
今天小店开业人气太过火爆,啤酒的储备不足,影响了大家的用餐体验,我在这里给大家道歉。
我已经联系了啤酒批发商,新的啤酒很快就会到场,请大家放心。
今天晚上在场的朋友,后续过来本店消费,我都会给予优惠和补偿,希望大家多多理解。”
顾客们见到赵伟说得很诚恳,慢慢安静了下来。
十分钟后,一辆小货车在店门前停下,啤酒到了。
啤酒批发部的老板,亲自送过来的五十箱啤酒。
看着一箱箱崭新的啤酒搬下车,赵伟心里那块沉甸甸的石头总算彻底落地。
紧绷的神经这才放松下来,整个人都松了一口气。
他立马让工人快速补满酒水展示柜,塞得满满当当。
客人看到啤酒重新上架,已安静下来的氛围再次热闹起来,之前的不满情绪一扫而空,大家又恢复了好心情。
看着一箱箱崭新的啤酒搬下车,搬进库房,赵伟心里那块沉甸甸的石头总算彻底落地。
紧绷的神经瞬间放松下来,整个人都松了一口气。
他立马让小工快速补满酒水展示区,摆满整整一排,一眼望去满满当当。
客人看到啤酒重新上架,瞬间安静下来的氛围再次热闹起来,之前的不满情绪一扫而空,大家又恢复了吃饭的好心情。
赵伟之前筹备的时候,已经按照普通新店开业的标准备足了食材和酒水。
为了稳妥,肉类、海鲜、素菜、丸子等硬菜,每一样都多备了不少,啤酒更是提前囤了五十箱。
他原本觉得,就算开业人气再好,这些货撑完第一天,绝对绰绰有余。
可现实狠狠超出了他的预估。
他终究还是低估了县城老百姓的消费热情,更低估了极致性价比带来的引流效果。
二十九元荤素不限随便吃,一元啤酒随便喝,这个价格的诱惑力实在太大。
进店的客人,几乎每一桌都会点啤酒,不管是大人聚餐,还是年轻人小聚,人人都会拿两瓶。
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