暮秋的风掠过城西畿整条商业街，梧桐枯叶成片堆叠在行道砖的缝隙里，被往来人流的鞋底碾得细碎。

距离探店摄制组离开大公酒店已经过去两日，门店暂时回归了表面的平静，前厅员工各自守着岗位，暗自掂量着前一日镜头录制带来的竞聘变数，没人知晓数百米外的锦庭食府内部，剪辑后的负面素材已然敲定发布日期，只待选一个客流峰值的节日节点，彻底搅动城西畿的餐饮舆论圈。

相比于悬而未决的线上风波，当下所有酒店员工的注意力，都被即将到来的法兰西加盟省专属公共假期彻底占据。

法兰西加盟省建制落地多年，依托本地历史沿革与民众共识，设立了专属的双节连休假期。

其一为建省节，纪念加盟省正式纳入大明疆域、确立地方自治行政体系的日子，是整片区域最庄重的公共节庆；其二为法兰西人民自由节，扎根于本地民俗文化，象征市井生民自在安居、烟火顺遂的生活愿景。

两座节日日期相邻，经年累月便形成了固定的连休传统，叠加巴黎市独立建市的城市庆典活动，整个城西畿乃至整片法兰西加盟省，都会进入一年一度最热闹的消费旺季。

本地条例明确，双节连休三日，机关单位、大小商铺、校园尽数休假，唯独餐饮、住宿、文旅服务类行业正常营业。

寻常工作日清冷的街巷，会被返乡的本地人、出游的外地游客彻底填满。

大公酒店作为城西畿标杆性的高端餐饮宴会门店，历来是节日客流的核心承载地，提前一周就收到了海量宴席预订、散客订餐与包厢预定，后台订单列表层层堆叠，后厨备料清单每日更新三次，前厅排班表更是全员满岗，无一人调休。

清晨天色微亮，天际还浮着一层淡青的雾霭，城市的喧嚣就已经隐隐破土。

往日七点半才陆续到岗的员工，今日七点不到便全员集结完毕。

后厨的排烟系统早早开启，持续的嗡鸣贯穿整栋楼宇，生鲜食材的水汽、果蔬的清香、肉类腌制的酱香，顺着后厨通风口漫出来，混着街边节日花坛的花香，形成独属于节庆闹市的烟火气息。

朱利安依旧早早到店，一身旗袍工装规整得体，经过多日适应，他早已褪去最初的僵硬拘谨，行走站立都自然从容。

连日的岗位磨合，让他彻底沉下心扎根门店管理，不再纠结工装带来的窘迫，所有注意力都放在节日客流调度与竞聘考核统筹上。

他手里攥着厚厚的纸质订单汇总表，纸面被反复翻看得起了毛边，密密麻麻的黑色字迹标注着每一场宴席、每一间包厢的用餐时间、人数、餐标与特殊需求，边角红色批注，是临时新增的散客预估峰值与人员调配预案。

“今日建省节、自由节双节连启，叠加巴黎建市庆典，全城人流过载。”朱利安站在前厅中央，声音平稳清晰，覆盖全场在岗员工，没有多余的刻意严肃，只是贴合门店繁忙的节奏下达调度指令，“后厨全员两班倒，无间断出餐；前厅所有人取消轮岗休息，分区定岗。

一楼散台区四人值守，负责迎宾、点单、撤台、巡场；二楼宴会区六人专项负责，对接包厢传菜、饮品补给、宾客服务；机动人员全程待命，哪里缺人手立刻补位。

所有传菜、上楼、搬运工作优先稳妥，速度其次，节日客流密集，杜绝一切摔倒、磕碰、餐具损毁事故。”

他的目光缓缓扫过在场每一个人，掠过索朗、温夏、玛侬、蕾雅、唐清鸢五人，最后落在新人林叙身上。

连日观摩学习，林叙早已熟悉门店所有基础流程，不再是最初手足无措的新人模样，今日客流暴增，正是新人实操历练、纳入竞聘评分的关键节点。

“今日所有在岗表现，全部纳入本轮七日竞聘最终考核，细节扣分、突出嘉奖，一律如实登记归档。”朱利安补充一句，便转身走向前台，对接财务与预定台账，确认实时新增订单。

简短的晨会过后，全员立刻投入工作，整座酒店瞬间进入高速运转的紧绷状态。

索朗第一时间奔赴备餐间，今日客流爆满，耗材损耗会达到平日数倍，他作为负责物料库存与前厅物资统筹的员工，必须提前盘点备货。

他双手快速清点一次性耗材、消毒口布、清洁药剂、备用餐具，指尖划过货架标签，逐项核对登记，动作沉稳规整。

他心底依旧记挂着两日之前的探店摄制组，那股挥之不去的不安始终萦绕心头，只是节日客流如山压来，繁杂的工作彻底挤占了他思虑的空间，只能暂时压下疑虑，专心做好手头的物资保障工作。

他性格向来谨慎稳妥，做事偏爱提前预案、规避隐患，越是繁忙的场景，越能稳住心态，这也是他在竞聘中最核心的优势。

温夏坚守在一楼迎宾主岗，双节庆典带来的游客大多慕名而来，知晓大公酒店是城西畿标杆门店，慕名打卡的宾客络绎不绝。

她身姿端正，站在迎宾台旁，待人接物从容舒展，应答宾客咨询、引导入座、核对预定信息，每一个动作、每一句应答都分寸得当。

长期对接高端VIp客户的经验，让她极其擅长应对繁杂的客流场面，哪怕瞬间涌入数十名宾客，也能有条不紊分流引导，不会出现丝毫慌乱。

她清楚今日是竞聘考核的关键一日，镜头录制的隐患尚且未知，唯有用极致完美的现场表现，拉高自己的综合评分，才能在四人角逐中占据优势。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........