第784章 法文名片,中国席面(3/3)
陈大炮拍了拍手上的水珠,转过身看着儿媳妇。
“席面讲排场,家常菜讲心意。
排场能学,心意学不来。”
林玉莲看着公公那双在昏暗灶房里亮得惊人的眼睛,手指头下意识地捏紧了围裙边。
“那该做什么?”
“你想想,我们头一次见面,我做过什么给你吃。”
轰的一下,林玉莲只觉得鼻梁骨发酸,眼眶子瞬间红了一圈。
八三年在南麂岛的那个冬天,海风刮在脸上跟刀子割似的。
她揣着双胞胎大肚子,身子骨弱得连床都下不来,外头还有家属院那帮碎嘴婆娘指指点点。
那时候岛上连青菜叶子都金贵,公公每天凌晨四点就顶着寒风起来,在漏风的灶房里拉风箱。
杂鱼骨头砸碎了熬成奶白色的鱼骨粥,上头卧着一碟滑嫩得像豆腐脑似的蒸鸡蛋羹,砂锅里还咕嘟咕嘟炖着排骨莲藕汤。
她那时候端着碗掉眼泪,公公就黑着一张脸站在门口吼她:“哭什么哭!
老子在炊事班喂胖过一个连,还能饿着我陈家的功臣?”
林玉莲低下头,抬起手背飞快地在眼角抹了一下,嗓音里带着点刚哭过的沙哑。
“鱼骨粥、鸡蛋羹、排骨莲藕汤……”
“对。
那些菜,就是中国家里的味道。”
陈大炮走到案板前,伸手按住那把用了多年的桑皮刀,“再加一盘酱烧河鳗,一碟小葱拌豆腐,一碗手打鱼丸。
够了。”
他转身走出灶房,回到院子里的八仙桌前,抓起那截半寸长的铅笔头,刷刷刷在毛边纸上写下一串菜名。
笔尖力透纸背,在最后一个菜名底下,他又重重地添了五个字:冰糖炖雪梨。
写完最后一笔,陈大炮把铅笔头往桌上一扔,抬起头,目光直直地落在跟出来的林玉莲脸上。
“使馆那桌菜,你跟我去。”
林玉莲脚步一顿,手指着自己的鼻尖,杏眼瞪得老大。
“我?”
“对。
家常菜得有人端上桌说一句,‘这道菜,是家里做的’。
这句话,你来说。”
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