柳河肉铺后堂，气氛显得格外郑重。

沈念安把那把窄刃剔骨刀端端正正摆在案板正中，旁边放着一本厚厚的订货簿子。

阿芸、薛远之、刘铁手围坐在一旁，念慈则规规矩矩坐在高脚凳上，两只小手规矩地搭在膝盖上。

“立个新规矩。”

沈念安开门见山，目光直视着念慈的眼睛，“从今日起，念慈一步都不准踏出铺子大门。

若要出门，哪怕只是去巷口买一文钱的糖蒜，也必须有阿芸或者刘会长贴身跟着。

任何陌生人给的东西，一口不许吃；任何陌生人递的话，一句不许听。”

念慈微微撅起小嘴，抠了抠自己的棉裙褶子。

“姐姐，胖婶家的小宝还约我明日去桥头看杂耍呢。

他说有会吐火的猴子，我若不去，他就把我的小陀螺输给别人了。”

沈念安伸手捏住她圆嘟嘟的腮帮子，语气严肃至极：“杂耍不准看，小陀螺输了姐姐给你买十个新的。

念慈，这不是商量，是铺子里的军令。

你若敢偷偷溜出去半步，往后柜台上的钱匣子就交还给薛叔叔，你再也别想碰一下算盘。”

听到要收走算盘和钱匣子，念慈的小脸顿时垮了下来，随后极为乖巧地低下头。

“我知道了，我不去看猴子了。

我就留在铺子里，每天给姐姐磨刀看账，哪儿也不去。”

刘铁手在一旁摸了摸胡茬，手中的木拐在地上笃笃敲了两下。

“沈丫头说得一点没错，小心驶得万年船。

从明儿个起，老头子我横竖在东院闲得骨头疼，每天下晌我就搬张藤椅，坐在肉铺正门口晒太阳。

我这根拐杖里头灌了二斤生铁，哪个不长眼的杂碎敢往店里硬闯，老子一拐杖敲断他的狗腿！”

阿芸也赶紧抱住念慈，神情认真地保证：“念安你放心，白日里我寸步不离地守着念慈。

我去后院洗菜，就把念慈带在后院认字；念慈在前堂收钱，我就站在柜台旁边切肉打下手。

哪怕是相熟的街坊过来摸念慈的头，我也得盯着他们的袖口。”

薛远之沉吟着补充道：“铺子周边的防范也得加强。

我已经托老高和徐三去跟南街的几个巡捕打了招呼，每日巡街在此处多停两刻钟，歇脚喝碗热茶。

漕帮江四爷那边我也递了口信，运河码头上的水耗子们眼线最灵敏，若有形迹可疑的北地汉子在附近租房落脚，立刻就会报信过来。”

沈念安微微颔首，目光落在刘铁手身上：“刘会长，牛肉的进货渠道路子可稳当？”

“稳当得很。”

刘铁手傲然仰头，“通州行会是我大徒弟周平亲自坐镇把关，每日送进京城的五头肉牛，都是走官道明卡大车，盖着通州府衙的绿漆大印进来的。

车夫全是在行会干了十年以上的老伙计，底细清白得很，绝不可能混进外人。”
本章未完，请翻下一页继续阅读.........