七月二十八日的夕阳把后厨染成蜜色，邢成义用刀尖挑出最后一丝鱼腹黑膜，抬头看见罗生正帮新人调整电动刮鳞机的角度。

机器嗡鸣渐歇时，莫厨踩着金属楼梯咚咚作响地下来，油渍斑斑的围裙上别着的对讲机还在滋滋作响：“今晚八点，老地方！

酒水管够，谁不来扣三天奖金！

“

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这话惊得张新雨差点把手里的鲫鱼摔在案板上，新学徒小林紧张地攥着木槌：“莫厨.

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莫厨说真的假的？

“邢成义笑着扯下沾满鱼鳞的手套：“放心，他去年生日宴，醉得抱着垃圾桶唱《青藏高原》。

“这话惹得众人哄笑，罗生也跟着抿嘴，眼镜后的眼睛弯成月牙。

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夜幕降临时，烧烤摊的霓虹灯在雨后的水洼里碎成斑斓的光。

邢成义推着载满啤酒的小推车拐过巷口，远远看见向佳乐正踩着塑料凳挂彩灯。

“义哥！

“少年脚下一滑，险些摔进烤架，“康龙娟非说要有氛围感！

“穿碎花裙的康龙娟正往桌上摆自拍杆，闻言反驳：“上次聚餐照片发朋友圈，被客人问咱们是不是黑作坊！

“

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后厨众人陆陆续续到来，新学徒们明显局促，缩在角落攥着纸杯。

邢成义把张新雨往前一推：“给大家露一手？

“少年挠挠头，走到烧烤架前熟练地翻面撒料，肉串在炭火上滋滋冒油，香气混着孜然味散开。

罗生默默坐在最边上，却把靠近风扇的位置让给怕热的小林，自己的后背很快被汗水浸透。

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酒过三巡，莫厨突然抓起麦克风——那是从传菜部顺来的点菜器。

“都听好了！
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