第133章 榛蘑(1/3)
孟娇顺着熟稔的山间小路缓步往上走,晨雾还薄薄浮在林间,脚下落叶踩上去沙沙轻响。
她一边走,心里一边细细琢磨着嘎啦哈的事。
她早前听胡太爷讲过,羊是一头出两个嘎啦哈,狼也一样,就只有后腿关节那块,能取出一枚小巧规整的拐骨。
猪的拐骨个头太大,敦实笨重,玩起来不顺手,品相也差上一截;
反倒是羊拐,大小趁手、骨形匀称,打磨干净之后最好看。
心里打定主意,这几日进山多留个心眼,若是能遇上野羊,尽量多收几枚羊拐。
脑子里细细回忆胡太爷教她收拾兽骨的整套法子。
先要拿小刀细细刮净骨面所有碎肉、筋膜与浮油,腿骨两端的骨髓也得尽量掏空、反复刷洗。
若是长筒腿骨,处理步骤更费事,先放进清水里浸泡两三天,
期间勤换水,把骨头里头积着的血水、胶质充分泡出来。
这一步万万省不得,不然日后长久把玩,藏在细缝里的油脂慢慢腐坏,骨头会发黑积灰,还会生出一股子难闻的腥臭味。
泡透之后冷水下锅,清水完全没过骨头,撒上少许碱面。
先大火滚上十分钟,再转小火慢熬半个钟头,把骨缝深处渗着的油脂彻底煮出来。
捞出锅之后,趁着湿润,拿刷子把骨缝凹槽里残留的杂质仔细冲刷干净,控干晾干,才能留着长久盘玩。
她心里暗自区分,嘎啦哈这种拐骨反倒省事,腔体狭小,存不住多少骨髓和油脂,清理起来简单不少。
除此之外还有不少样式别致的细小腿骨、造型奇特的碎骨,以及狼牙兽牙。
兽牙最要当心,个别牙根缝隙藏着腐质,潜藏隐患,不能只简单刮洗,
还要专门用药水浸泡消杀稳妥,彻底清理干净,再慢慢收着盘玩、串成手串挂饰。
一桩桩步骤在心里捋顺记牢,孟娇抬眼继续扫视山林,一边寻觅野羊踪迹。
顺手辨认路边的药材,脚步稳稳往林子深处去。
心里已经开始盘算,等凑齐品相上好的羊拐,就挑空闲的晚上。
按太爷这套法子一步步处理,干干净净做出一副趁手好看的嘎啦哈。
孟娇顺着山路往深山走,转过一道缓坡,就见路边早有人候着。
她抬眼一看,是张磊。
“跟我来,找到好东西了,我在这儿等你半天了。”
孟娇脚步一顿,开口问道:“你找到啥了?
怎么不直接自己采了?”
“嗨,快来吧,耽搁一会说不定就让旁人先摘走了!”
张磊说着,领着她拐进一条孟娇从没走过的小径,越往里头走,周遭林木越是陌生。
树上挂着不少裹着绿皮的果子,有的外皮微微泛黄。
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