鱼鳞在砧板上闪着银白色的光，刮鳞的时候能感觉到鱼皮下面的脂肪层比夏天厚了不少，霜降后的鲫鱼贴了整整一个秋天的膘，肉质达到全年最佳状态。

两面煎到微焦，加酱油料酒白糖，切了几片火腿提鲜，小火焖了十五分钟。

吃过饭他回到房间，翻开笔记本，翻到那张画了整整四个月的窗口期曲线图。

从盛夏最低点三十五到霜降最高点一百五十——一条完整的抛物线静静地躺在纸上。

他在霜降的数据点旁边画了一个向下的箭头，标注“立冬”。

接下来窗口期会开始缩短，立冬水温降到十二度左右窗口期预计回落到九十分钟左右，小雪水温降到八度以下回到冬天短窗口模式。

又是一个轮回。

但这一次他知道轮回的另一头是什么——明年春分水温回升到十度以上，窗口期又会重新拉长。

他拿起手机给张磊发了条消息：“下周立冬，窗口期开始缩短，抓住最后几周黄金期。

带蚯蚓膏和厚外套，早上水温十度以下了。”张磊秒回：“收到。

老周问需不需要带暖宝宝。”林泠看了一眼窗外梧桐树上越来越稀的叶子，打字回过去：“带。”
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