第561章 天有不测风云(3/3)
原本每天五六十桌的客流,直接缩半,一天只能做二十多桌,营收跌了大半过。
李爱丽看着店里冷冷清清的场面,心里急得不行,暗暗骂这个新店主,这人也太投机取巧了,看着你做得好就照搬,专门捡现成的便宜,真缺德噢。
杨雪和李秀兰也来过两次 ,看到赵伟生意变差,心里也替他焦急。
但焦急也没用,爱莫能助。
李爱丽依旧天天过来,默默陪着赵伟守店,不怎么说话,只是每天依旧准时过来帮忙。
她看得出来,赵伟心里憋屈,但自己又帮不上什么忙,所以说话的也少了。
其实,赵伟的心态还是挺稳的。
他以为,模仿只能模仿表面,模仿不了核心。
自己的火锅汤底足够正宗,这点对方就不一定模仿得了。
他相信,那些客人去尝过鲜以后,等优惠活动一结束,熟客还是会回来的。
他有这点自信。
这一个星期,是赵伟开店以来最难熬的日子。
但他始终坚持原样备货,食材依旧新鲜足量,锅底每天现熬,绝不因为生意差就缩减品类、糊弄客人。
不新鲜的食材,他坚决倒掉,也不给客人吃。
他心里笃定,跟风的新店撑不了多久。
廉价的模仿,永远抵不过实打实的品质和口碑。
一个星期后,转机出现了……
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